這是很傳統的芬蘭料理,裡面最重要的就是鮭魚,這次學姐買了七百公克,要作五人份的湯。


 


 

材料:

鮭魚     依個人喜好XD

洋茴香   數條

馬鈴薯  三顆

蘿蔔     一條

芹菜     三條

食用牛奶(煮濃湯專用的)   兩包(忘記一包多少毫升XD)

 

這道料理很簡單~

先將鮭魚剪塊,加入鹽巴,將鮭魚放入冰箱先醃製,約放十分鐘。

首先先煮一鍋水,馬鈴薯洗乾淨,削皮後切開成小塊,這樣熟的很快,味道也很好。

將切好的馬鈴薯放入,切紅蘿蔔,將紅蘿蔔放入。

把芹菜切細,放入。(芹菜的味道好香~)

倒入食用牛奶,慢慢攪拌鍋爐。

鮭魚從冰箱拿出來,放入鍋內。

鮭魚很快就熟了,等到顏色對了,就可以將洋茴香加入。

 

味道真的很好!也很簡單,基本上湯就是把東西一樣一樣加入^^

  


 

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