這是很傳統的芬蘭料理，裡面最重要的就是鮭魚，這次學姐買了七百公克，要作五人份的湯。
材料:
鮭魚 依個人喜好XD
洋茴香 數條
馬鈴薯 三顆
蘿蔔 一條
芹菜 三條
食用牛奶(煮濃湯專用的) 兩包(忘記一包多少毫升XD)
這道料理很簡單~
先將鮭魚剪塊，加入鹽巴，將鮭魚放入冰箱先醃製，約放十分鐘。
首先先煮一鍋水，馬鈴薯洗乾淨，削皮後切開成小塊，這樣熟的很快，味道也很好。
將切好的馬鈴薯放入，切紅蘿蔔，將紅蘿蔔放入。
把芹菜切細，放入。(芹菜的味道好香~)
倒入食用牛奶，慢慢攪拌鍋爐。
鮭魚從冰箱拿出來，放入鍋內。
鮭魚很快就熟了，等到顏色對了，就可以將洋茴香加入。
味道真的很好!也很簡單，基本上湯就是把東西一樣一樣加入^^
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