在芬蘭，餐廳節當天，大家會在家裡或庭院裡設攤位，邀請別人來家中吃飯、吃蛋糕，有些是免費的，可以隨意捐款，要給多少都可以，但大多數還是需要付費的。
人人開餐館的餐廳節是一個世界性的活動，在亞洲、歐洲、美洲等都有，可以在網路上找到當地餐館的位置。(註一)
在芬蘭，一年總共有四次餐廳節日，分別在四個季節，這次的是在8/18星期日。
我所居住的城市Jyväskylä總共有十一個地方舉辦個人餐館，我們首先找好地址和相關消息，騎著腳踏車，一群人異常興奮地出發。(大概是都沒有吃早餐餓昏了吧)
首先是在市中心附近的住家，在那裏我們找到甜點和鹹蛋糕，一個約2.5歐元，比一般餐廳便宜一半，但吃起來還是覺得有點貴和心疼。
住家外面擺放了一些復古的椅子，我們幾個坐在上面享受著美食，有起司和香料混合的鹹蛋糕、花生巧克力馬芬和芬蘭藍莓起司杯蛋糕，味道都還不錯，手工製作的口感，真材實料，令人還想再多吃幾個。
結束早餐我們在學校附近的Harju(請參照上篇)散步，一邊等待下一個個人餐館的營業，一邊消耗掉方才吃完的甜點和蛋糕所帶來的熱量。
午餐則是在SITA’s House，享受魚湯和黑麥麵包、魚蛋糕，魚湯是7歐元，魚蛋糕三個4歐元，價錢還可以，可是魚湯裡的料讓我無法苟同，只有馬鈴薯、月桂葉和河裡的魚!我是個很需要蔬菜的人，實在是無法接受只有這樣的料理。魚蛋糕的味道還不錯，魚蛋糕加了核果和洋蔥、奶油、麵粉，攪拌在一起，之後放到平底鍋煎炸，酥酥的、有嚼勁，是我喜歡的口感。
第一次體驗人人開餐館的餐廳節，內心感到五味雜陳，一方面覺得自己好像真的體驗到芬蘭的道地食物，另一方面又覺得自己也可以做出這些，甚至比這些更美味、經濟實惠的美食(笑)。
不過偶爾休息一下，到別人餐廳裡作客，享受一下食物，也是挺好的。
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